Maroni-Feigen-Quiche mit Käse Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0

Maroni-Feigen-Quiche mit Käse

Maroni-Feigen-Quiche mit Käse
40 min.
Zubereitung
2 h. 25 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4 (25 Bewertungen)

Zutaten

für 1 Quicheform; 30 cm Durchmesser
Für den Teig
200 g Mehl
100 g kalte Butter
1 Prise Salz
Jetzt kaufen!50 g Puderzucker
1 Ei
Mehl zum Arbeiten
Butter für die Form
Für den Belag
6 frische Feigen
150 g Maronen (vorgegart, vakuumverpackt)
200 g Ziegenfrischkäse
150 g frisch geriebener Bergkäse
250 ml Sahne mindestens 30% Fettgehalt
3 Eier
Salz
weißer Pfeffer
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Die Zutaten für den Teig rasch miteinander verkneten, zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt ca. 1 Stunde kalt stellen. Die Quicheform ausbuttern. Den Backofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und die Form damit auslegen. Die überstehenden Ränder abschneiden. Die Feigen gegebenenfalls waschen, trocken tupfen, achteln und auf dem Teigboden verteilen. Die Maronen grob hacken und darüber streuen. Den Frischkäse mit der Hälfte vom Bergkäse, der Sahne und den Eiern verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und über den Feigen verteilen. Mit dem restlichen Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen, lauwarm abkühlen lassen und nach Belieben mit grünem Salat servieren.
Top-Deals des Tages
Suntec Home
VON AMAZON
Läuft ab in:
Philips HR1919/70 Entsafter, FiberBoost, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 1000 W, schwarz
VON AMAZON
Preis: 199,99 €
149,00 €
Läuft ab in:
Eurosan PC Popcorn Machine, Classic Design, Hot Air, Gift Box, Red/ White
VON AMAZON
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages