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Marzipan-Konfekt

Marzipan-Konfekt
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Jetzt bei Amazon kaufen!200 g fein gemahlene weiße Mandeln
200 g Zucker
2 EL Rosenwasser
1 Eiweiß
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Zubereitungsschritte

1

Mandeln und Zucker mischen. Eiweiß leicht verquirlen und mit dem Rosenwasser unter die Mandel-Zucker-Mischung kneten.

2

Die Arbeitsfläche mit Puderzucker besieben, die Mandelmasse darauf 2 cm dick ausrollen und in kleine Rechtecke schneiden. Auf Pergamentpapier trocknen lassen.

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