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Mascarponecreme mit Mango

Mascarponecreme mit Mango
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1
Den Grill auf höchste Stufe vorheizen.
2
Mangos schälen, längs halbieren, die Steine herausschneiden.
Wie Sie eine Mango am besten schälen und halbieren
3
Den Zucker auf einen flachen Teller geben und die Mangohälften mit der Schnittseite nach unten eindrücken, dann mit der gezuckerten Seite nach oben in eine feuerfeste Form legen, jeweils mit einem EL Zucker bestreuen und unter den heissen Grill stellen, bis sich der Zucker golden verfärbt und kleine Bläschen wirft.
4
Zwischenzeitlich Nüsse mit Ahornsirup und Mascarpone mischen.
5
Gegrillte Mangos mit abgestochenen Mascarponenocken servieren.
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