9
Drucken
9
EatSmarter Exklusiv-Rezept

Matjes nach Hausfrauenart – smarter

in cremiger Sauce mit Zwiebeln und Äpfeln

Matjes nach Hausfrauenart – smarter

Matjes nach Hausfrauenart – smarter - Hering von seiner besten Seite: als Matjes mit sahniger Sauce

329
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 kleine Zwiebeln (à ca. 30 g)
2 kleine Gewürzgurken
2 säuerliche Äpfel
½ Zitrone
250 g Joghurt (0,3 % Fett)
3 EL Joghurt-Salatcreme
Salz
Pfeffer
4 doppelte Matjesfilets (à ca. 100 g)
½ Bund Schnittlauch
Einkaufsliste drucken

Küchengeräte

1 Schüssel, 1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel, 1 Zitronenpresse

Zubereitungsschritte

Matjes nach Hausfrauenart – smarter Zubereitung Schritt 1
1

Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden.

Wie Sie eine Zwiebel im Handumdrehen in Streifen schneiden
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Matjes nach Hausfrauenart – smarter Zubereitung Schritt 2
2

Gewürzgurken fein würfeln.

Matjes nach Hausfrauenart – smarter Zubereitung Schritt 3
3

Äpfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Apfelviertel quer in dünne Scheiben schneiden. Zitrone auspressen.

Einen Apfel vierteln und entkernen
Apfel in feine Scheiben schneiden
Matjes nach Hausfrauenart – smarter Zubereitung Schritt 4
4

Joghurt, Salatcreme, 2 TL Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Die vorbereiteten Zutaten unterheben.

Matjes nach Hausfrauenart – smarter Zubereitung Schritt 5
5

Matjesfilets auf eine Platte geben und die Sauce darüber verteilen.

Matjes nach Hausfrauenart – smarter Zubereitung Schritt 6
6

Alternativ die Matjesfilets klein schneiden und unter die Sauce mischen. Schnittlauch waschen, trockenschütteln, in feine Röllchen schneiden und über den Matjes streuen. Dazu passt Schwarzbrot.

Wie Sie Schnittlauch im Handumdrehen waschen und trockenschütteln
Wie Sie Schnittlauch am besten in feine Röllchen schneiden
Letzter KommentarAlle Kommentare
Bild des Benutzers gunda_rievesehl
total lecker
Top-Deals des Tages
Linnuo® Pfanne Pfannenset Induktion Edelstahl Bratpfanne, Whitford Xylan Plus Antihaft Beschichtung, Edelstahl Soft-Touch Griff, PFOA frei,TÜV geprüft
VON AMAZON
22,99 €
Läuft ab in:
sofi Seitenschläferkissen | Orthopädisches & ergonomisches Nackenstützkissen | Aus Visco-Gelschaum, Memory Foam | Thermo-Bezug | Seitenkippschläfer, Visko Kopfkissen, Nackenkissen 56 x 48 x 14 cm
VON AMAZON
59,47 €
Läuft ab in:
Stilemo Türstopper XXL - Türkeil für Büro und Haushalt
VON AMAZON
6,77 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages