Matjes mit Apfel-Mayonnaise Rezept | EAT SMARTER
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Matjes mit Apfel-MayonnaiseDurchschnittliche Bewertung: 3.81521

Matjes mit Apfel-Mayonnaise

Rezept: Matjes mit Apfel-Mayonnaise
20 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.8 (21 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Matjesfilets 30 Minuten wässern, abtrocknen und auf einem Eisblock oder einer Platte mit Eiswürfeln anrichten.

2

Matjesfilets mit Zwiebelringen garnieren. Mayonnaise mit Sahnejoghurt und Zitronensaft verrühren. Salzen, pfeffern und Gewürzgurken daruntermischen. Gurkenscheiben zum Garnieren zurücklassen. Abgetropfte Kapern und Apfelscheiben in die Sauce geben. Einige Kapern und Apfelschnitze zum Garnieren zurücklassen.

3

Apfelmayonnaise in ein Glas füllen. Mit Gurkenscheiben und Kapern garnieren.