Matjes-Rindfleisch-Salat Rezept | EAT SMARTER
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Matjes-Rindfleisch-Salat

Matjes-Rindfleisch-Salat
30 min.
Zubereitung
1 Std.
Fertig
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.1 (30 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
180 g Matjesfilet
30 g Zwiebel geschält
240 g Rindfleisch gekocht
100 g Gewürzgurke
125 g Äpfel geschält und entkernt
200 g Kartoffeln gekocht und gepellt
Sauce:
6 TL Mayonnaise
200 g Joghurt (0,3 % Fett)
Kräutermischung
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Zubereitungsschritte

1

Matjesfilet, Zwiebel, Rindfleisch, Gurke, Apfel und Kartoffeln in möglichst gleich große Würfel schneiden und in einer Schüssel mischen. Alle Zutaten für die Sauce verrühren, unter die Salatzutaten heben und den Salat gut durchziehen lassen.

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