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Matjesheringe "Hausfrauenart"

Matjesheringe "Hausfrauenart"
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
180 g Matjesfilet
125 g Äpfel
200 g Zwiebel
200 g Gewürzgurke
350 g Naturjoghurt (1,5 % Fett)
2 TL Mayonnaise (80% Fett)
2 TL Senf
Süßstoff
Zitronensaft
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Zubereitungsschritte

1

Falls erforderlich, Matjesfilet über Nacht wässern, dann in Stücke schneiden.

2

Äpfel schälen, entkernen und in feine Würfel schneiden.

3

Die Zwiebeln schälen und in Ringe, Gurken in Scheiben schneiden. Alles in einen Steintopf schichten.

4

Aus den restlichen Zutaten eine pikant abgeschmeckte Sauce rühren, über den Fisch gießen und gut durchziehen lassen.

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