Matjesröllchen Rezept | EAT SMARTER
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Matjesröllchen

Matjesröllchen
15 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Noch nicht bewertet

Zubereitungsschritte

1

Äpfel schälen, das Kerngehäuse ausstechen und in dicke Scheiben schneiden.

2

In mit etwas Wasser verdünntem Zitronensaft fast gar dünsten, abtropfen lassen und auf einen Teller legen.

3

Die gewässerten und anschließend trockengetupften Matjesfilets lose aufrollen und hochkant auf die Apfelscheiben legen.
Die Sahrie steif schlagen und mit dem Meerrettich verrühren.

4

In die Matjesröllchen füllen und mit Konfitüre garnieren.

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