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Matjestopf Hausfrauenart

Matjestopf Hausfrauenart
840
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g dicke saure Sahne
125 g Creme double
2 rote Zwiebeln
8 Matjesfilets
2 säuerliche Äpfel
2 EL Kapern
1 Lorbeerblatt
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
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Zubereitungsschritte

1

Saure Sahne mit Creme double verrühren. Zwiebeln pellen und würfeln. Matjesfilets abspülen, trockentupfen und in kleine Stücke schneiden. Äpfel waschen, vierteln, entkernen und die Viertel in dünne Spalten schneiden.

Einen Apfel vierteln und entkernen
Apfel in Spalten schneiden
Wie Sie eine Zwiebel ganz einfach in grobe Würfel schneiden
2

Zwiebeln, Matjes, Äpfel, Kapern und Lorbeer unter die Sahnecreme mischen. Kühl gestellt 4-6 Stunden durchziehen lassen. Mit etwas Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. 

Zusätzlicher Tipp

Tip: Dazu passen Bratkartoffeln.

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