Mayonnaise Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0

Mayonnaise

Mayonnaise
15 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.6 (16 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
1 EL Essig
1 EL Wasser
1 Prise Pfeffer
Salz
3 Eigelbe
125 ml Öl
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Den Essig, das Wasser, den Pfeffer und das Salz mit einer Gabel verrühren.
Solange rühren, bis sich das Salz aufgelöst hat.

2

In einer anderen Schüssel die 3 Eigelb geben mit einem Handmixer auf lansamer Stufe verrühren. Dabei nach und nach das Öl hinzugießen.
Mit dem letzten Tropfen sollte die Masse fest sein.
Weiterrühren und dabei die vorher zubereitete Essigmischung hinzufügen.

Zusätzlicher Tipp

Unbedingt frische Eier verwenden.

Top-Deals des Tages
Suntec Home
VON AMAZON
Läuft ab in:
Philips HR1919/70 Entsafter, FiberBoost, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 1000 W, schwarz
VON AMAZON
Preis: 199,99 €
149,00 €
Läuft ab in:
Eurosan PC Popcorn Machine, Classic Design, Hot Air, Gift Box, Red/ White
VON AMAZON
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages