EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 2 hartgekochte Eigelbe
- 1 EL Essig
- 1 TL scharfer Senf
- Salz, schwarzer Pfeffer
- 125 ml Öl
Zubereitung
1.
Eigelb mit Essig, Senf, Salz und schwarzem Pfeffer verrühren.
2.
Öl zuerst tropfenweise, dann in dünnem Strahl zugießen und alles kräftig zur Mayonnaise verrühren.