Mediterrander Aufstrich Rezept | EAT SMARTER
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Mediterrander AufstrichDurchschnittliche Bewertung: 3.91520

Mediterrander Aufstrich

mit Paprikaschoten und Tofu

Rezept: Mediterrander Aufstrich
10 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.9 (20 Bewertungen)

Zutaten

für 1 Glas
1 eingelegte, gegrillte Paprikaschote
100 g Seidentofu (ersatzweise Tofu)
1 EL Tomatenmark
Kräuter der Provence
Salz
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Zubereitungsschritte

1

Die Paprikaschote in grobe Stücke schneiden. 
Den Tofu ebenfalls grob zerkleinern und in einen hohen Rührbecher geben.

2

Die Paprikaschote, das Tomatenmark, die Kräuter der Provence und etwas Salz zum Tofu geben und mit einem Stabmixer fein pürieren.

Zusätzlicher Tipp

Dieser Aufstrich schmeckt auch wunderbar als Pastasauce.