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Mediterranes Brot

Mediterranes Brot
15 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Brot
1 dunkles Brot
50 g Oliven
80 g getrocknete Tomaten
250 g Büffelmozzarella
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Brot rautenförmig mit einem scharfen Messer einschneiden, dabei nicht durchschneiden.

2

Getrocknete Tomaten und Oliven etwas kleiner schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.

3

Brot mit den vorbereiteten Zutaten füllen, salzen und pfeffern, mit Olivenöl beträufeln und in Alufolie einwickeln. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft) 15 Minuten backen, danach Alufolie entfernen und nochmals 10 Minuten backen.

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