0
Drucken
0

Meeresfrüchte mit Bananen in Kokossauce

Meeresfrüchte mit Bananen in Kokossauce
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g weißes Fischfilet nach Wahl (z. B. Snapper, Barsch)
200 g Garnelen küchenfertig (entdarmt, geschält)
2 EL Öl
2 Chilischoten
1 rote Paprika
4 Limettenblätter
1 Banane
4 Feigen
Jetzt bei Amazon kaufen!2 Stängel Zitronengras
100 ml Gemüsebrühe
Kokosmilch bei Amazon kaufen100 ml Kokosmilch
1 TL roter Curry
Helle Sojasauce
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Paprika waschen, halbieren, Kerne und weiße Trennhäute entfernen, in Streifen schneiden. Banane schälen und in Scheiben schneiden. Feigen vierteln, Zitronengras andrücken. Fischfilet in Würfel schneiden.

Wie Sie Feigen ganz einfach in Spalten schneiden
2

Garnelen in heißem Öl anschwitzen und wieder herausnehmen, nacheinander Paprika, Chili, Limettenblätter, Zitronengras und Curry in die Pfanne geben. Ca. 2 Min. anschwitzen. Mit Kokosmilch und Brühe ablöschen. Etwas einköcheln lassen. Fisch und Garnelen, sowie Banane und Feigen. Vorsichtig untermengen und bei geringer Hitze ca. 4 Min. gar ziehen lassen. Dabei mehrmals vorsichtig umrühren. Mit Sojasauce abschmecken und servieren.

Top-Deals des Tages
outdoorer Beachfex, Strandtuch, Strandlaken, Duschtuch, Saunatuch, extra groß, in grün oder blau, aus hochwertiger Baumwolle
VON AMAZON
19,95 €
Läuft ab in:
ECHTWERK EW-DM-0320 Damastmesser Küchenmesser Santokumesser 13 cm Klinge
VON AMAZON
Preis: 69,95 €
31,92 €
Läuft ab in:
Sparen Sie bei grossag KA 36.17 Kaffeeautomat mit edelstahl-Thermokanne / 10 Tassen (1.4 L) / Durchbrühdeckel mit Ausgießfunktion / 1000 Watt und mehr
VON AMAZON
39,64 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages