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Meerettichdip

Meerettichdip
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Apfel
3 cm frischer Meerrettich
2 EL Zitronensaft
1 EL Preiselbeergelee
100 g Joghurt
100 g Frischkäse
Salz
weißer Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Den Apfel und den Meerrettich schälen, den Apfel vierteln, das Kernhaus herausschneiden und beides fein raspeln. Mit dem Zitronensaft und dem Gelee vermengen.

2

Den Joghurt mit dem Frischkäse glatt rühren und unter die Meerrettichcreme rühren. Mit Salz, Zitronensaft und Honig abschmecken.

Zusätzlicher Tipp

Passt sehr gut zu Fisch oder gekochtem Fleisch.
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