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Meerrettichsauce

mit Sahne

Meerrettichsauce
10 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 1 Portion
1 Meerrettichwurzel ca. 150 g
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
200 ml frische Sahne
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Zubereitungsschritte

1

Meerrettich sauber schälen und direkt in eine Schüssel reiben. Zucker und Salz beigeben.

2

In einer anderen Schüssel die Sahne schlagen, bis sie halbfest ist, und sie dann sorgfältig unter den Meerrettich ziehen.

Zusätzlicher Tipp

Die Sauce eignet sich vortrefflich zu Gesottenem, zu kalten Vorspeisen oder kaltem Fleisch und Fisch.

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