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Melanzane

Melanzane
120
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
ganz einfach
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die Auberginen waschen, in Würfel schneiden und 10 Minuten in Salzwasser kochen.

2

Den Knoblauch schälen und klein hacken. Den Basilikum waschen, trocken schütteln und klein hacken. Aus Knoblauch, Essig, Pfeffer, Basilikum und Olivenöl eine Marinade rühren. Die Auberginenstücke darin einige Stunden ziehen lassen.

Knoblauch richtig vorbereiten
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