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Melone mit Vanillesoße auf Thai-Art

Melone mit Vanillesoße auf Thai-Art

15 min, fertig in 25 min
Zeit:
Zutatenfür  
Zutaten
400 ml Kokosmilch
5 EL Palmzucker
1 Vanilleschote
1 Honigmelone
für die Dekoration
Vanilleschoten
Orchideenblütenblatt
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
KokosmilchVanilleschoteVanilleschote
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Zubereitung
1.

Die Kokosmilch mit dem Palmzucker und der aufgeschlitzter Vanilleschote in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen lassen. Die Vanilleschote wieder herausnehmen und die Sauce auskühlen lassen.

2.

Die Honigmelone halbieren, mit einem Löffel entkernen, schälen und das Fruchtfleisch würfeln. Auf Schüsseln verteilen und die Vanillecreme darüber gießen. Nach Belieben mit Vanilleschoten und Orchideenblütenblättern dekorieren.

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