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Melonen-Cocktail

Melonen-Cocktail
30 min.
Zubereitung
1 Std.
Fertig
ganz einfach
Schwierigkeit
0
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Küchengeräte

1 Kugelausstecher, 1 Schüssel, 2 Sektgläser

Zubereitungsschritte

1

Das Melonenfleisch ohne die Kerne zu Kugeln ausstechen oder würfeln. Mit Salz, Cayennepfeffer, Paprika und dem Glas Sekt mindestens 30 Minuten zugedeckt sehr kalt stellen. 

2

Aus dem Orangensaft, Cognac und Tomatenketchup eine Sauce bereiten, in Sektschalen gießen und darüber die Melonenkugeln geben. Die Melonenkugeln können auch in der vorsichtig ausgehöhlten Melonenhälfte angerichtet werden. Es sieht besonders hübsch aus, wenn der Rand oben mit einem spitzen Messer ausgezackt wird.

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