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Melonenkugeln mit Rohschinken

Melonenkugeln mit Rohschinken
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 kleine Charentais-Melonen
1 kleine Galiamelone
8 Scheiben roh geräucherter Schinken sehr dünn geschnitten
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Zubereitungsschritte

1

Die MMelonen waschen, halbieren und die Kerne mit einem Löffel herauskratzen. Das Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher aus jeder Melonenhälften herauslösen.

2

Die Melonenkugeln mischen und in den ausgehöhlten Charentaishälften anrichten. Je zwei Schinkenscheiben dekorativ zusammenraffen und wie eine Blüte zwischen die Melonenkugeln stecken. Als Vorspeise servieren.

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