Habe statt Galia gleiche Menge Wassermelone genommen und dazu Ingwer. Schmeckt herrlich frisch mit einer dezenten scharfen Note.

Hat mit null Erfahrung in der Marmeladenherstellung auf Anhieb klasse funktioniert - und schmeckt auch noch super! Als Zusatz kann man auch noch ein kleines Stück Ingwer hineinraspeln, dann wird's nicht nur schärfer, sondern auch noch ein bißchen gesünder ;)

wie genau versteht man eine Protion? Einen Esslöffel, einen Teelöffel, 20g, 30g, 10g? Wäre mal interessant. Und gilt das für jede(s) Marmelade / (Gélé) auf EatSmarter? EATB SMARTER sagt: Bei Gelee und Marmeladen berechnen wir in der Regel für 1 Portion = 1 TL (ca. 15 g)

Was bedeutet hier denn 'eine Portion'? Wie bei anderen Marmeladen auch: 15 gr? Werde das Rezept heute direkt ausprobieren! EAT SMARTER sagt: Ja, 1 TL = 15 g ist eine Portion