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Melonensalat mit Feta

Melonensalat mit Feta
1 h 15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Honigmelone
1 Stück Wassermelone
40 g Zucker
1 Prise Salz
2 EL Zitronensaft
200 g Feta
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Zubereitungsschritte

1
Melonen halbieren, entkernen, schälen, Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
2
Feta ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
3
Das Obst in eine Schale füllen.
4
100 ml Wasser, Salz und Zitronensaft bei starker Hitze ca. 2 Min. kochen lassen. Den heißen Sirup dann über die Melonenwürfel gießen, gut vermischen und für ca. 1 Std. kühl stellen.
5
Zum Servieren den Käse untermischen und in Gläsern oder Schälchen anrichten.
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