0
Drucken
0

Melonensalat "spezial"

Melonensalat "spezial"
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Honigmelone
4 EL Himbeergeist
1 EL Zitronensaft
Zucker
1 Birne
350 g Ananasstücke (aus der Dose)
2 EL Preiselbeeren (aus dem Glas)
300 g tiefgekühlte Himbeeren
3 EL Weißwein
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Melone waschen, abtrocknen, halbieren, aushöhlen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Den Himbeergeist mit Zitronensaft und Zucker verrühren, über das Fruchtfleisch geben und gut durchziehen lassen.

2

Die geschälten Birnen halbieren, entkernen und in Würfel schneiden, die Ananasstücke und Preiselbeeren abtropfen lassen, mit den Birnen und den aufgetauten Himbeeren zu dem Melonenfleisch geben und alle Zutaten miteinander vermengen.

3

Den Salat mit Zucker abschmecken und den Wein darübergeben.

4

Die Melonenschalen mit einem spitzen Messer am Rand zackenförmig ausschneiden, den Salat hineinfüllen und eisgekühlt servieren.

Zusätzlicher Tipp

Serviervorschlag: Man kann den Salat auch in hochstieligen GIasschalen anrichten und mit Streifen der Melonenschale, die gut gewaschen sein muß, verzieren. Preiselbeertupfer geben dabei den nötigen Farbkontrast.

Top-Deals des Tages
DCOU CNC Zink-Legierung Presse Krautmühle mit Siebgrinder robuste Zamak-Legierung Tabak Mahler Quetsche Gewürze Schleifer Ø55mm 4-teilig
VON AMAZON
10,18 €
Läuft ab in:
KYG Elektrische Kaffeemühle 300 Watt zum mahlen Kaffeebohnen Nüsse Gewürze Getreide mit Edelstahlmesser Kaffeemühle
VON AMAZON
16,99 €
Läuft ab in:
Wetzstein, ARCCI Schärfstein 3000/8000 Korn Kombinationsmesser Schärfer Doppelseitiger Wasserstein mit rutschfester Gummibornhalter
VON AMAZON
20,32 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages