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Mie Hoen Goreng

Mie Hoen Goreng
512
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Zunächst die Reisnudeln nach Packungsvorschrift garen.

Inzwischen das Fleisch in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen, Lauch putzen und beides in  Ringe schneiden.

Die Bambussprossen abtropfen lassen, Kohl  putzen und beides in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne oder im Wok erhitzen, Fleisch kurz darin anbraten. Nach und nach Zwiebel, Lauch, Bambussprossen und Kohl dazugeben und mitbraten. Das Gemüse soll knackig bleiben. Mit Ingwer, Sambai, Ketjab und Salz abschmecken und Zitronensaft unterrühren. 

Wie Sie Chinakohl richtig putzen, waschen und in Streifen schneiden
Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen
2

Reisnudeln gut untermischen und alles noch 5 Minutenbraten. Mit Sambal und Ketjab nachwürzen.

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