0
Drucken
0

Mikrowellen-Lauchsuppe

mit Hähnchen

Mikrowellen-Lauchsuppe
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
450 g tiefgekühlter Rahm- Porree
2 dicke Kartoffeln
1 l Gemüse- oder Hühnerbrühe
200 g Hähnchenbrustfilet
Salz
weißer Pfeffer
1 Prise Muskat
Sahne
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Den tiefgekühlten Porree in einem mikrowellengeeigneten Behälter in 8-10 Minuten bei 180 Watt auftauen, zwischendurch einmal umrühren. Kartoffeln schälen, klein würfeln und zum Porree geben. Die Brühe unterrühren und alles zugedeckt 8 Minuten bei 600 Watt garen. 

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
2

Das Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden und in die Suppe geben, weitere 10 Minuten bei 600 Watt garen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und die Sahne unterrühren.

Wie Sie Hähnchenbrustfilet am besten würfeln

Zusätzlicher Tipp

Mit gerösteten Weißbrotwürfeln schmeckt die Lauchsuppe besonders gut. Dazu 2 dünne Scheiben Weißbrot klein würfeln. 20 g Butter im Mikrowellenteufel in 1 Minute bei 600 Watt erhitzen. Die Brotwürfel darin wenden und weitere 2 Minuten bei 600 Watt in das Mikrowellengerät stellen. Brotwürfel auf jede Suppenportion streuen.

Top-Deals des Tages
Duracraft Luftentfeuchter - bis 10L pro Tag - für Räume bis 30m2
VON AMAZON
135,95 €
Läuft ab in:
SodaStream CRYSTAL 2.0 Glaskaraffen Wassersprudler inkl. 1 Zylinder und 2 Glaskaraffen 0,6l; Farbe: titan
VON AMAZON
Preis: 169,90 €
119,99 €
Läuft ab in:
Sonderangebot: Technoline WT 235 silber WT 235 - Funkwecker Silber Funkwecker mit Touchsensor, Plastik, 8 x 2.5 x 8 cm und mehr
VON AMAZON
Preis: 19,99 €
14,29 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages