EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 200 ml Milch
- 100 ml ungesüßte Kokosmilch aus der Dose
- 150 g Milchreis
- 1 Ananas
- 1 Papaya
- 2 Bananen
- 1 Vanilleschote
Zubereitung
1.
Milch mit der Kokosmilch aufkochen lassen, dann den Milchreis zugeben und zugedeckt bei schwacher Hitze in 20 Min. quellen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
2.
Die Ananas oben und unten flach schneiden, gründlich schälen, längs vierteln, von dem mittleren Strunk befreien und klein schneiden. Die Papaya halbieren, mit einem Löffel von den Kernen befreien. Das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und klein schneiden. Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Die Vanilleschote längs aufschlitzen und das Mark herausschaben.
3.
Vanillemark mit den Früchten unter den Milchreis rühren und als süße Hauptspeise servieren.
Ausgabe 02/24