Mini-Lauchquiche Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Mini-LauchquicheDurchschnittliche Bewertung: 3.91524

Mini-Lauchquiche

Mini-Lauchquiche
1 Std.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.9 (24 Bewertungen)

Zutaten

für 12 Portionen
400 g Mehl
150 g Butter
1 TL Salz
10 EL Wasser
400 g geräucherter durchwachsener Räucherspeck
2 Stangen Lauch
6 Eigelbe
500 g Sahne
Salz
Pfeffer aus der Mühle
250 g geriebener Emmentaler
Außerdem
12 kleine feuerfeste Förmchen
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Förmchen leicht einfetten und mit Mehl bestäuben. Aus Mehl, Butter, Salz und Wasser einen Mürbeteig bereiten, zu Kugel formen, zwischen 2 Lagen Klarsichtfolie dünn ausrollen und die Formen mit dem Teig auskleiden. Teigboden einstechen. Speck würfeln, Lauch in dünne Ringe schneiden. Beides auf dem Teig verteilen. Eigelb, Sahne, Gewürze und Käse verrühren und auf der Speck-Lauch-Masse verteilen. Die Törtchen im vorgeheizten Backofen (180°, zweite Schiene von unten) ca. 30 Min. backen. Sofort servieren.
Top-Deals des Tages
Aminata Bettwäsche Sterne 135x200 cm hochwertige Baumwolle RENFORCE Gold Silber Grau Beige Teenager-Bettwäsche Sternmotiv mit Reißverschluss
VON AMAZON
19,50 €
Läuft ab in:
Deco King 66164 Kuscheldecke 170x210 cm creme Decke Microfaser Mikrofaserdecke Fleecedecke Wohndecke Tagesdecke Fleece weich sanft kuschelig skandinavischer Stil ecru ivory cream Henry
VON AMAZON
Preis: 18,95 €
15,16 €
Läuft ab in:
PROCAVE Matratzenbezug Frottee unversteppt
VON AMAZON
34,80 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages