Mini-Mandelmuffins Rezept | EAT SMARTER
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Mini-MandelmuffinsDurchschnittliche Bewertung: 41519

Mini-Mandelmuffins

Mini-Mandelmuffins
45 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4 (19 Bewertungen)

Zutaten

für 30 Stück
250 g Mehl
Jetzt hier kaufen!1 TL Zimt
Hier kaufen!½ TL Nelke
½ TL Muskat
Jetzt bei Amazon kaufen!70 g feingehackte Mandeln
2 TL Backpulver
Hier kaufen!½ TL Natron
1 Ei
120 g Zucker
125 g Butter
300 g saure Sahne
kleine Papierförmchen
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Zubereitungsschritte

1
Den Backofen auf 180° C vorheizen.
2
Das Mehl mit den Gewürzen, den Nüssen, dem Backpulver und dem Natron vermischen. Das Ei leicht verquirlen. Den Zucker, weiche Butter und die saure Sahne dazugeben und alles gut verrühren. Die Mehlmischung zur Eimasse geben und nur so lange rühren, bis die trockenen Zutaten feucht sind. Den Teig mit zwei Löffeln in kleine Papierförmchen geben, auf ein Backblech setzen und 20 Minuten backen. Die Muffins in den Papierförmchen auskühlen lassen und zum Verschenken in Säckchen füllen.
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