0
Drucken
0

Minz-Sorbet

Minz-Sorbet
3 h 30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g Zucker
3 unbehandelte Zitronen abgeriebene Schale und Saft
50 ml grüner Minzsirup
1 Eiweiß
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Zucker mit 500 ml Wasser aufkochen und unter Rühren kochen lassen, bis der Zucker aufgelöst ist, dann Zitronenschale einrühren und ca. 10 Min. köcheln lassen. Vom Herd ziehen, abseihen und den Sirup abkühlen lassen.
2
Den Zitronensaft und Pfefferminzsirup einrühren, alles in eine flache Metallschale geben und diese für ca. 2 Std. ins Gefriergerät stellen und halbfest gefrieren lassen. Das Eiweiss steif schlagen. Die halbgefrorene Masse in eine Rührschüssel geben, die Eiweisse dazu und alles gut verrühren. Für 1 Std. ins Gefriergerät stellen.
Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen
3
Nach Belieben mit Minzeblättchen und Zitronenscheiben garniert servieren.
Top-Deals des Tages
Isosteel VA-9349K Tableline Vakuum-Isolierkanne 1,5 L, gebürstetes edelstahl
VON AMAZON
Preis: 25,59 €
15,98 €
Läuft ab in:
HOMFA Elegant Kosmetik Organizer Make up Kosmetik Aufbewahrung Makeup mit 4 Schubladen und 16 Abteile
VON AMAZON
13,55 €
Läuft ab in:
XXL 3D Silberne Riesen Designer Wanduhr Wohnzimmer Dekoration Wandtatoo mit deutschem Ziffernblatt aus Acryl
VON AMAZON
24,65 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schlagwörter