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Minzsirup

Minzsirup
10 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Flasche
4 Bund frische Minze
1 kg Zucker
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Zubereitungsschritte

1

Die Minzezweige waschen und trockenschütteln, die Blättchen abzupfen. Die Blättchen in eine große Schüssel geben und mit 1 Liter kochend heißem Wasser begießen.

2

Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken, den Aufguss über Nacht ziehen lassen.

3

Den Aufguss am nächsten Tag filtern und die Flüssigkeit in einen Topf gießen. Den Zucker hinzufügen und alles unter ständigem Rühren aufkochen, dann etwa 10 Minuten köcheln lassen.

4

Vom Herd nehmen, komplett auskühlen lassen, dann in Flaschen füllen.

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