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Mirabellen-Dessert

Biskuitgebäck mit Mirabellengeist

Mirabellen-Dessert
10 min
Zubereitung
50 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
4 Eier
125 g Zucker
1 l Milch
4 gehäufte Esslöffel Mehl
3 Esslöffel Mirabellengeist (Mirabelle d´Alsace)
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Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 200 °C vorheizen.

Eier und Zucker mit dem Quirlen des Handrührgerätes verrühren und abwechselnd etwas Milch und Mehl hinzugeben, bis beides aufgebraucht ist. 

2

Schließlich den Mirabellengeist hinzugeben.

3

Diese Masse in eine ausgebutterte, feuerfeste Form geben und im vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten garen. Heiß servieren. Eventuell noch etwas Mirabellengeist darüber gießen und flambieren.

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