EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 2 EL Miso-Paste
- 1 EL Gemüsebrühe gekörnt
- 10 kleine Shiitakepilze geputzt
- ½ TL Ingwer gemahlen
- Salz
- 1 EL Petersilie gehackt
Zubereitung
1.
Miso mit 3 EL Wasser in einem Topf erhitzen und auflösen, Wasser und Brühe hinzugeben.
2.
Die Pilze und Ingwer in die Suppe geben, ca. 8 Min. köcheln lassen, mit Salz abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.