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Mittelmeerspieße

Mittelmeerspieße
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Salatgurke
100 g blaue Traube
100 g grüne Traube
50 g durchwachsener Speck
100 g Krebsschwanz
100 g Hummerschwanz
100 g Tintenfisch (Dose)
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Zubereitungsschritte

1

Gewaschene, abgetropfte Salatgurke ungeschält in 1 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Weintrauben waschen, Beeren von den Stielen zupfen. Gut abtropfen lassen. Speck in dünne Scheiben schneiden. 

2

Abwechselnd Krebs- und Hummerschwänze, Tintenfische und Speckscheiben mit Gurkenscheiben und Weinbeeren auf Spieße stecken. Mit Öl bepinseln. Auf dem Rost oder im Grill etwa 10 Minuten grillen. Mehrmals wenden und mit Öl bepinseln.

Beilagen: Weißbrot, Salade Nicoise.

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