0
Drucken
0

Mitternachtssuppe

Mitternachtssuppe
350
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
45 min
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Portionen
500 g Zwiebel
1 EL Öl
2 TL Paprikapulver edelsüß
150 g Tomatenmark
1 l entfettete Brühe
Salz
750 ml süße Sahne
30 g Parmesan
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Zwiebeln schälen, in feine Ringe schneiden, im heißen Öl dünsten und das Paprikapulver, das Tomatenmark und die Brühe dazugeben. Alles eventuell mit etwas Salz abschmecken und 1/2 Stunde kochen lassen. Den Grill vorheizen.

2

Die Suppe in vorgewärmte Suppentassen füllen. Die Sahne steif schlagen, auf die Suppe geben, den Parmesankäse darüberstreuen und sofort unter einem vorgeheizten Grill etwa 4 Minuten überbacken.

Zusätzlicher Tipp

Dazu passt Baguette.

Top-Deals des Tages
ThermoPro TP04 Digital Bratenthermometer Ofenthermometer mit integriertem Countdown Timer
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Spritztüllen Russisch Tüllen Set 24pcs Garniertülle, 2 Spritzbeutel, 2 Silikongebäckbeutel und 2 Edelstahlnägel für Kuchenverzierung
VON AMAZON
10,02 €
Läuft ab in:
beneart® Transparentpapier DIN A4, 100 Blatt, Premium Qualität 100 g/m², transparentes Design, bedruckbar, Farbe weiß, Bastelpapier, Hochzeitseinladung, Einladungskarten, Geschenkkarten, Briefumschlag
VON AMAZON
8,91 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages