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Mixed Grill mit Fleisch und Gemüse

Mixed Grill mit Fleisch und Gemüse
1 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Zutat je für 4 Personen
Für das Grillgemüse
4 große Tomaten
2 Zwiebeln halbiert
4 große Frühlingszwiebeln geputzt, halbiert
2 Maiskolben quer halbiert
4 EL Öl
1 EL gehackte, gemischte Kräuter
Salz Pfeffer
Foliekartoffeln
4 große Kartoffeln mit Schale
Alufolie
Salz
Kräuterbutter
Lammkotelett
4 Lammkoteletts (Doppelkotelett)
2 EL Öl
2 TL gehackte Rosmarinnadel
Salz Pfeffer
Rindersteak
4 Rindersteaks á ca. 180 g, dicke Scheiben, oder 4 Rumpsteaks, den Fettrand eingeschnitten
2 EL Öl
Rosmarinnadel
und grüner Pfeffer
Salz Pfeffer
1 Stange Kräuterbutter
Schweinefilet
4 Stück Schweinefilet á ca. 150 g
4 Scheiben Bacon geräuchert, lange Scheiben
Pfeffer
Putenmedaillons
4 Putenmedaillons quer zur Faser geschnitten à ca. 160 g
2 EL Öl
2 TL gehackte Rosmarinnadel
Salz Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1
Öl mit den Kräutern vermischen, Gemüse am Rand des Grills legen, salzen, pfeffern und mit dem Kräuteröl einpinseln und ca. 20 Min. unter wenden gar grillen, gelegentlich einpinseln.
2
Die Kartoffeln salzen, mit Folie umwickeln und auf dem Grill ca. 30 Min. garen und mit Kräuterbutter servieren.
3
Öl und Rosmarin vermischen, Lammkoteletts salzen, pfeffern und mit dem Rosmarinöl einpinseln und auf dem Grill ca. 10 Min grillen, gelegentlich einpinseln.
4
Öl mit den Rosmarinnadeln vermischen, Steaks salzen, pfeffern und mit den Rosmarinöl einpinseln und auf dem Grill ca. 10 Min grillen, gelegentlich einpinseln und mit dem roten und grünen Pfeffer bestreuen und nach belieben mit Kräuterbutter belegen.
5
Die Filetstückchen mit dem Speck umwickeln, pfeffern und auf dem Grill ca. 10 Min. grillen.
6
Öl und Rosmarin vermischen, Putenmedaillons salzen, pfeffern und mit dem Rosmarinöl einpinseln und auf dem Grill ca. 8 Min grillen, gelegentlich einpinseln.
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