Möhren-Linsen-Püree Rezept | EAT SMARTER
14
Drucken
14
Möhren-Linsen-PüreeDurchschnittliche Bewertung: 4.115111
EatSmarter Exklusiv-Rezept

Möhren-Linsen-Püree

mit Kokosmilch und Curry

Möhren-Linsen-Püree

Möhren-Linsen-Püree - Eine indische Beilage, die es locker mit unserem Kartoffelpüree aufnimmt

213
kcal
Brennwert
30 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.1 (111 Bewertungen)

Küchengeräte

1 Topf, 1 kleiner Topf, 1 Messbecher, 1 Arbeitsbrett, 1 großes Messer, 1 Teelöffel, 1 Sparschäler, 1 Sieb, 1 Stabmixer, 1 Deckel

Zubereitungsschritte

Möhren-Linsen-Püree Zubereitung Schritt 1
1

Möhren putzen und schälen. In 2 cm große Würfel schneiden. In etwas Salzwasser zum Kochen bringen. Linsen dazugeben und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten kochen.

Möhren-Linsen-Püree Zubereitung Schritt 2
2

Kokosmilch und Sojacreme in einem zweiten Topf aufkochen.

Möhren-Linsen-Püree Zubereitung Schritt 3
3

Möhren und Linsen in einem Sieb abgießen. Anschließend gut ausdampfen lassen und mit dem Stabmixer zerkleinern.

Möhren-Linsen-Püree Zubereitung Schritt 4
4

Die heiße Kokosmilchmischung nach und nach unterrühren, das Möhren-Linsen-Püree glattmixen.

Möhren-Linsen-Püree Zubereitung Schritt 5
5

Mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen und sofort servieren.

Letzter KommentarAlle Kommentare
 
Moin moin, Habe das Püree mit Schalotten, Ingwer, und einer Knoblauchzehe verfeinert. Ansonsten ist das ein sehr Leckeres Grundrezept.
Top-Deals des Tages
Lucear Aufblasbares Nackenkissen Set, 2 Formen, Nackenhörnchen Reisekissen Schlaf im Flugzeug
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
-20% auf Osram LED Leuchtmittel
VON AMAZON
Läuft ab in:
Stark reduziert: Iris 122371.0 Rollwagen mit sechs Schübe, Beistellwagen, Rollcontainer mit 6 Schubladenbox/Schrank, SDC-360, schwarz und mehr
VON AMAZON
25,85 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages