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Möhren mit Kürbiskernen

Möhren mit Kürbiskernen
207
kcal
Brennwert
25 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1

Möhren gründlich putzen, schälen. Sellerie waschen und putzen. Möhren und Sellerie in feine Scheiben schneiden. Kürbiskerne ohne Fett  in einer Pfanne etwas anrösten. Öl hinzufügen und erhitzen. Gemüse darin 4 Min. andünsten. Mit Zitronensaft, Sojasauce, Essig und Brühe ablöschen. Gemüse unter Rühren al dente garen. Petersilie waschen, trockenschwenken und hacken, mit den Sprossen zum Gemüse geben.

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