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Möhrengemüse mit Chili

Möhrengemüse mit Chili

10 min
Zeit:
136
kcal
Kalorien:
Health Score:
100 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
300 g Möhren
1 Zwiebel
1 Chilischote
1 EL Sonnenblumenöl
2 TL Sonnenblumenkerne
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 EL gehackte Petersilie
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MöhreSonnenblumenkernSonnenblumenölPetersilieZwiebelChilischote
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Zubereitung
1.
Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Chilischote längs aufschlitzen, entkernen und fein hacken.
2.
Karotten in heissem Öl 5 Min. dünsten, Chili und Sonnenblumenkerne zugeben und kurz mitdünsten lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen, die Petersilie untermengen und anrichten.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien136 kcal(6 %)
mehr
Protein4 g(4 %)
mehr
Fett7 g(6 %)
mehr
Kohlenhydrate14 g(9 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe5,5 g(18 %)
mehr
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