Möhrenkuchen Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
MöhrenkuchenDurchschnittliche Bewertung: 4.41519

Möhrenkuchen

mit Mandeln

Möhrenkuchen
30 min.
Zubereitung
1 Std. 15 min.
Fertig
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.4 (19 Bewertungen)

Zutaten

für 12 Stück
4 Möhren
Saft von einer Zitronen
4 Eier
250 g Zucker
3 EL warmes Wasser
Jetzt hier kaufen!1 Msp. Zimt
1 Prise Nelkenpulver
1 TL abgeriebene Zitronenschale
Jetzt bei Amazon kaufen!125 g gemahlene Mandeln
100 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
Jetzt kaufen!1 EL Puderzucker
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Möhren fein raspeln und mit dem Zitronensaft vermischen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Eier trennen. Eigelb mit Zucker und Wasser cremig rühren. Zimt, Nelkenpulver, Zitronenschale dazugeben.

2

Möhren, gemahlene Mandeln und das mit Backpulver gemischte Mehl unterrühren. Das Eiweiß mit Salz steif schlagen. Den Eischnee unter die Teigmasse heben.

3

Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und glatt streichen. Etwa 45 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Den Kuchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

Top-Deals des Tages
Spiegelau & Nachtmann, Vase, Kristallglas, 24 cm, 0081411-0, Slice
VON AMAZON
Läuft ab in:
Goldbuch Hochzeitsalbum, 30x31 cm, 60 Seiten mit Pergamin, Flying Hearts, Weiß mit Herzen, 08155
VON AMAZON
Läuft ab in:
Gözze Wohn- und Kuscheldecke, Seiden-Feeling, 220 x 240 cm, Petrol, 40044-54-220240
VON AMAZON
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages