0
Drucken
0

Möhrensalat

Ensalada de Zanahoria

Möhrensalat
30 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
0
Noch nicht bewertet
Bewertungen anzeigen

Zubereitungsschritte

1

Die Möhren schälen, die Stielansätze abschneiden. Die Möhren mit Wasser bedeckt 15 Minuten bei Mittelhitze garen und in einem Sieb abtropfen lassen.

2

Den Knoblauch schälen, kleinwürfeln und in eine Schüssel geben. Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Paprikapulver zufügen und alles zu einer Sauce verrühren.

3

Die Minze waschen, die Blättchen abzupfen. Einige zum Garnieren beiseite legen. Die übrigen hacken und unter die Sauce mischen. Die Möhren in Scheiben schneiden und in der Marinade wenden.

4

Den Salat etwa 1 Stunde durchziehen lassen, erneut abschmecken und mit den Minzeblättchen garnieren. Nach Geschmack mit 2 EL in der Pfanne gerösteten Pinienkernen überstreuen.

Zusätzlicher Tipp

Zu gegrilltem Fleisch oder Geflügel servieren - oder als Tapas

Top-Deals des Tages
Philips HR1916/70 Entsafter, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 2 Geschwindigkeiten, 900 W, schwarz
VON AMAZON
Läuft ab in:
PaperPro PS1-BLUE-EU manueller Bleistiftspitzer, Gut für die Schule, blau
VON AMAZON
Läuft ab in:
29% reduziert: Das SodaStream Wassersprudler-Set Crystal
VON AMAZON
Preis: 139,90 €
99,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages