Mohntorte Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
MohntorteDurchschnittliche Bewertung: 4.21529

Mohntorte

Rezept: Mohntorte
444
kcal
Brennwert
20 min.
Zubereitung
1 Std. 20 min.
Fertig
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.2 (29 Bewertungen)

Zutaten

für 8 Stück
150 g Butter
80 g Staubzucker
Vanillezucker
Hier kaufen!Rum
Zitronenabrieb
eine kleine Prise Salz
je 4 Eigelb und Eiweiß
200 g geriebener Mohn
80 g Kristallzucker
50 g Mehl
50 g Stärke - Pulver
Milch
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Butter, Staubzucker, Vanillezucker und Rum schaumig rühren. Zitronenschale und Salz beifügen, Eigelb nach und nach einrühren, dann den Mohn. Mehl mit Stärke und Milch glattrühren und in die Masse einarbeiten.

2

Eiweiß zu einem steifen Schnee schlagen, Kristallzucker zum Schluß dazugeben und den Zuckerschnee vorsichtig unter die Masse heben.

3

In eine befettete und bemehlte Tortenform füllen und bei 180°C - 200°C ca. 1 Stunde backen. Überkühlen lassen, aus der Form nehmen und mit Staubzucker bestreuen.