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Möhren-Orangensalat

Möhren-Orangensalat

1 h 15 min
Zeit:
118
kcal
Kalorien:
Health Score:
92 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
600 g Möhren
2 Orangen
200 ml Orangensaft von ca. 3 Orangen
Saft einer Zitronen
3 EL Orangenblütenwasser
1 Prise Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 TL Zimtpulver
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MöhreOrangensaftSalzOrangeZitronePfeffer
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Zubereitung
1.
Möhren schälen und fein raspeln. Orangen mit einem scharfen Messer schälen, dabei alle weissen Häute entfernen, dann entlang der Innenhäute die Filets heraustrennen, diese dann in kleine Würfel schneiden und mit den Möhren mischen.
2.

Orangen-, Zitronensaft, Orangenblütenwasser, Salz und Pfeffer verrühren. Unter die Möhrenmischung mengen, zugedeckt ca. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Zum Servieren auf Teller anrichten und mit Zimt bestäuben.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien118 kcal(6 %)
mehr
Protein3 g(3 %)
mehr
Fett1 g(1 %)
mehr
Kohlenhydrate23 g(15 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe7,1 g(24 %)
mehr
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