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Mojama mit Mandeln

Mojama mit Mandeln
10 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Zutaten
Olivenöl bei Amazon bestellennatives Olivenöl extra
Jetzt bei Amazon kaufen!40 g ganze Mandeln
Meersalz
100 g luftgetrockneter Thunfisch
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Zubereitungsschritte

1

Den luftgetrockneten Thunfisch so dünn aufschneiden, dass man fast hindurchsehen kann. Die Scheiben auf eine Platte mit erhöhtem Rand legen, vollständig mit Olivenöl bedecken und mindestens 1 Stunde marinieren. Inzwischen die ganzen Mandeln in einer trockenen Pfanne rösten, bis sie zu duften beginnen.

2

Die Mojamascheiben auf einer Servierplatte anrichten und mit den gerösteten Mandeln und mit Meersalz bestreuen. Zusammen mit Oliven und knusprigem Weißbrot servieren.

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