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Montblanc

Montblanc
20 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1

Kastanien enthülsen und die dünne Haut sorgfältig abziehen. In der Milch kochen. Wenn sie knapp weich sind, die Kastanien noch warm durchpassieren. Puderzucker, etwas Vanillearoma und Rum dazumischen. Nochmals passieren und auf einer hübschen Platte einen Kastanienberg aufhäufen.

2

Sahne steif schlagen, mit etwas Puderzucker süßen und den "Montblanc" mit Schnee überziehen.

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