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Mostbirnen-Chutney

Mostbirnen-Chutney
30 min.
Zubereitung
1 Std. 30 min.
Fertig
mittel
Schwierigkeit
0
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Zutaten

für 4 Gläser
800 g entkernte Mostbirne
20 Stück Wacholderbeere
2 Zweige Thymian
150 ml Mostessig
Hier bei Amazon kaufen!250 g Rohrzucker
1 gehackte Chilischote
Nelkenpulver
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Zubereitungsschritte

1

Zunächst alle Zutaten miteinander aufkochen und unter gelegentlichem Rühren eine Stunde einkochen. 

2

Anschließend die Thymianzweige entfernen, die Masse mit dem Stabmixer pürieren und das Chutney abschmecken. Dann kochend heiß in kleine Gläser füllen.

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