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Mozzarella-Sticks

mit lauwarmem Zucchini-Salat

Mozzarella-Sticks
365
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Zucchini
1 kleine rote Zwiebel
150 g Joghurt
100 g Crème fraîche
1 EL Schnittlauch (TK)
2 EL Öl
400 g Mozzarella-Stick
1 EL Zitronensaft
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Zubereitungsschritte

1

Backofen auf 220 Grad vorheizen. Zucchini waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel abziehen, in Ringe schneiden. Joghurt, Crème fraîche, Salz, Pfeffer und TK-Schnittlauch miteinander verrühren.

2

Mozzarella Sticks nach Packungsangabe auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech 5-6 Minuten backen.

3

Inzwischen Öl in einer Pfanne erhitzen, Zucchini darin etwa 5 Minuten braten. Zwiebel und Zitronensaft zufügen, 2 Minuten dünsten. Salzen, pfeffern. Lauwarmen Zucchini-Salat mit Mozzarella-Sticks und Dip servieren .

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