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Mozzarella-Tomaten-Crostini

Mozzarella-Tomaten-Crostini
320
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Die Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen und in Röllchen schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.

Knoblauch richtig vorbereiten
2

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Brotscheiben mit Butter bestreichen. Den Knoblauch darauf verteilen und die Tomaten- sowie die Mozzarellascheiben darauf legen. Dann die Frühlingszwiebelröllchen darüber streuen. Das Backblech mit Olivenöl dünn einstreichen und die Tomatenbrote darauf legen.

3

Im Ofen (Gas 2-3; Umluft 160°C) etwa 10 Minuten backen. Inzwischen den Basilikum waschen, trockenschwenken und die Blättchen abzupfen.

4

Die Crostini aus dem Ofen nehmen. Die Brote mit Pfeffer bestreuen und mit einigen Basilikumblättchen garnieren und sofort servieren.

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