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Mürbteig-Ingwer-Sterne

Mürbteig-Ingwer-Sterne
1 h 45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 30 Stück
Hier kaufen!40 g kandierter Ingwer sehr fein gehackt
Hier kaufen!10 g kandierter Ingwer in feine Streifen geschnitten
150 g Butter
1 Eigelb
100 g Zucker
250 g Mehl
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Zubereitungsschritte

1
Weiche Butter mit Eigelb, Zucker, Mehl und gehacktem Ingwer zu einem Teig verkneten, zur Kugel formen und in Folie eingewickelt 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
2
Auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 4 mm dünn ausrollen und Sterne ausstechen.
3
Sterne auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, und mit Ingwerstreifen verzieren.
4
Im vorgeheizten Backofen (200°) ca. 20 Min. hellgelb backen, herausnehmen und abkühlen lassen.
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