Quark liefert eine Portion Eiweiß für gutes Wachstum und dazu Kalzium für die Knochen und Zähne. Müsli und Sesamsamen sorgen mit Ballaststoffen für eine gute Sättigung und bringen außerdem Magnesium mit; der Mineralstoff ist wichtig für Nerven und Muskeln.
Smarter Tipp
Smarter Tipp
Statt Müsli: 1 getrocknete Aprikose sehr fein hacken und mit 1-2 EL Haferflocken unter die Masse mischen; die Kugeln dann in gehackten Sonnenblumenkernen oder Zwiebackbröseln wälzen. Falls Kugeln übrig bleiben oder Sie gleich mehr zubereitet haben: In einer Box im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren.
Ausgabe 02/24
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