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Müslikuchen

Müslikuchen
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 16 Portionen
125 g Margarine
125 g Zucker
1 P. Vanillin-Zucker
3 Eier
1 Prise Salz
1 Zitrone , davon die abgeriebene Schale
150 g Früchtemüsli
Hier kaufen!150 g Weizen-Vollkornmehl
2 TL Backpulver
125 g Schlagsahne
Margarine für die Form
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Zubereitungsschritte

1
Margarine schaumig rühren, Zucker, Vanillinzucker und Eier nach und nach hinzufügen und so lange weiterrühren, bis der Zucker gelöst ist. Dann Salz, Zimt und Zitronenschale dazugeben.
2
Müsli, Vollkornmehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Sahne unter die Eimasse rühren.
3
Den Teig in eine gefettete Kastenform (25 cm) füllen und im vorgeheizten Ofen bei 175° C (Gasherd: Stufe 2) 50-60 Minuten backen.
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